TIPS MEMILIH DURIAN YANG BERKUALITAS

TIPS MEMILIH DURIAN YANG BERKUALITAS

Durian adalah buah asli asal Asia Tenggara yang memiliki banyak penikmat. Aroma  durian yang wangi dan rasa manisnya yang khas membuat buah ini banyak dicari orang, termasuk di Indonesia. Durian juga mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh. Menurut sebuah penelitian di University Teknologi Malaysia, buah durian memiliki kandungan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah kanker, memperbaiki sistem pencernaan, memperkuat tulang, mengatasi anemia dan mencegah penuaan dini. Buah durian pun bermanfaat untuk memperbaiki reaksi antitumor pada tubuh, dapat menurunkan sintesa kolestrol pada sel hati, mencegah depresi, sampai memperbaiki sistem syaraf.

Cara Memilih Buah Durian Berkualitas Selama ini menjadi penentu kenikmatan menyantap durian. Oleh karena itu, para pecinta durian perlu mengetahui beberapa tips memilih buah berkualitas, dalam kondisi baik, matang serta memiliki cita rasa tinggi. Inilah bebrapa tips yang direkomendasikan.

2. Amati berat durian! Pilih durian dengan berat yang ringan. Sebab, berat yang ringan adalah pertanda durian telah matang dan memiliki daging yang banyak. Sementara durian yang berat biasanya memiliki biji yang besar, bukan dagingnya.

1. Perhatikan tangkai durian. Tangkai durian yang tebal dan pendek dapat menandakan durian memiliki daging tebal dan banyak. Sedangkan tangkai buah durian yang ramping dan panjang biasanya menandakan durian memiliki daging sedikit dan tidak terlalu tebal.

2. Memperhatikan bentuk durian Durian yang berbentuk bulat konon memiliki daging yang lebih manis dan tebal daripada buah durian yang berbentuk lonjong.

3. Perhatikan panjang dan bentuk durinya. Durian yang memiliki duri pendek dan jarang biasanya memiliki rasa manis. Jika durian memiliki duri panjang dan rapat biasanya memiliki daging yang sedikit.

4. Coba ketuk buah durian.  Salah satu ciri-ciri kematangan bisa diketahui dengan mengetuk buah durian tersebut. Cara ini juga sering dilakukan oleh para penjual durian jika ingin memilihkan untuk pembelinya dengan cara mengetuk-ketuk. Cermati bunyi yang timbul. Apabila durian telah matang, saat diketuk bunyinya akan terasa sedikit. Bunyi yang seperti muncul dari buah berongga menjadi tanda bahwa durian sudah tak lagi segar.

5. Perhatikan kulit durian Pilihlah durian yang kulitnya masih tertutup. Sebab, jika kulit buah durian telah terbuka, dagingnya kan terkena angin. Hal ini dapat menyebabkan rasa daging durian menjadi hambar.

6. Aroma durian juga bisa menentukan manis atau tidaknya. Cium aroma durian Durian yang memiliki aroma harum kuat biasanya memiliki daging yang kuning dan manis. Aroma harum ini dapat tercium meski buah durian belum dibelah sekalipun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *